Aviso

Atención

Por tareas de mantenimiento y mejora, entre las 7:30 y las 8:00 horas del jueves día 03/07/2025, no estará disponible la Pasarela de Pagos de la CARM.

Disculpen las molestias.

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Inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos de Origen Animal (POAS) (código 3183) (SIA 2242520)

Información Básica

Objeto:

Autorización para la Inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias que elaboran, fabrican, transforman y envasan alimentos de origen animal.

Información de Interés

Quedan excluidos de la aplicación de inscripción en el Registro, sin perjuicio de los controles oficiales correspondientes, los establecimientos y sus empresas titulares en el supuesto de que exclusivamente manipulen, transformen, envasen, almacenen o sirvan alimentos para su venta o entrega in situ al consumidor  final, con o sin reparto a domicilio, o a colectividades, así como cuando éstos suministren a otros establecimientos de estas mismas características, y se trate de una actividad marginal en términos tanto económicos como de producción, respecto a la realizada por aquellos, que se lleve a cabo en el ámbito de la unidad sanitaria local, zona de salud o territorio de iguales características o finalidad que defina la autoridad competente correspondiente. 

En la Carta de servicios de la Dirección General de Salud Pública y DrogodependenciasAtención: Va a abandonar esta Sede Electrónica figura el siguiente compromiso con relación a este procedimiento:
“3. Los procedimientos solicitados incluidos en la guía de servicios serán resueltos y comunicados al interesado en un plazo inferior del 10% del que tengan legalmente establecido en el 100 % de los casos”.

Destinatarios:

Ciudadanía y Empresas y otras Entidades.

Se inscribirán en el Registro cada uno de los establecimientos de las empresas alimentarias que fabriquen, elaboren, transformen, envasen y manipulen productos de origen animal.

Tramitación inmediata:

No

Periodicidad:

Continuo

Plazo de Presentación:

Abierto

Unidad Orgánica Responsable (y código DIR3)

DIRECCION GENERAL SALUD PUBLICA Y ADICCIONES (A14013905)

Requisitos

Requisitos de solicitud o iniciación

  • Que la sede del establecimiento esté en territorio de la Región de Murcia
  • Que su actividad tenga por objeto:
    • Alimentos o productos alimenticios de origen animal destinados al consumo humano.
  • Que su actividad pueda clasificarse en alguna de las siguientes categorías:
    • Producción, trasformación, elaboración y/o envasado
    • Almacenamiento frigorífico/congelación de productos de origen animal.
  • Podrá adjuntar documentación antes de firmar electronicamente la solicitud. Si tuviera que adjuntar más documentación, que por tamaño o por número de archivos no fuera posible adjuntarla en el paso anterior, podrá hacerlo entrando en el apartado - Presentación Solicitudes - "Actos de trámite de un expediente ya iniciado", indicando el número de registro de la solicitud inicial.
  • Cuando no sean sujetos obligados a presentar la solicitud electrónica , si desean presentarla en una Oficina de Asistencia en materia de Registros deberán descargarse desde el apartado  - Documentación - "Solicitud para la autorización de inscripción en el Registro General Sanitario de establecimientos alimentarios y alimentos de origen animal (POAS)" y adjuntar el documento, cumplimentado y firmado.

** Las solicitudes relacionadas con otros productos que no sean de de origen animal (POAS) se realizarán mediante el procedimiento 1754.

Requisitos posteriores

  • Los establecimientos sujetos a autorización no iniciarán su actividad hasta que la autoridad competente haya concedido al establecimiento la autorización para desarrollar su actividad después de una inspección in situ. (Artículo 4 Registro y autorización de los establecimientos REGLAMENTO (CE) Nº 853/2004)

  • La inscripción en el Registro no excluye la responsabilidad del operador económico respecto del cumplimiento de la legislación alimentaria que le compete, conforme al artículo 17 de Reglamento (CE) Nº 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo del 28 de Enero del 2002.

  • La modificación de cualquiera de los datos de información obligatoria, señalados en el R.D. 191/2011 de 18 de febrero, B.O.E. nº 57 de 8 de Marzo, o el cese definitivo de actividad económica de los establecimientos, se presentaran ante esta Unidad que podrá dar lugar a las actuaciones de oficio, conformemente reflejadas a los Art 6º, 7º y 8º del citado Real Decreto.

Documentos a aportar junto con la solicitud

Solicitud autorización inscripción RGS(POAS)
  • Solicitud
    (No obligatorio / No original)
    Modelo normalizado de solicitud de autorización y otras modificaciones que podrá descargar del apartado "modelos e información para solicitudes" en la pestaña "Documentación" de la sede electrónica.
  • Memoria de actividades a desarrollar
    (No obligatorio / No original)
    Se habrá de aportar en el supuesto de inscripción inicial o ampliación de actividad, con mención de los productos que elabora, envasa, almacena, distribuye, etc. Ver modelo en la pestaña "Documentación" de la sede electrónica.
  • Plano
    (No obligatorio / No original)
    Se habrá de aportar en el caso de alta inicial, cambio de domicilio industrial y ampliación de instalaciones, plano o croquis de instalaciones, representación gráfica de las dimensiones de las instalaciones, la disposición de equipos y la distribución de las áreas de trabajo.
  • Escritura pública
    (No obligatorio / No original)
    Se habrá de aportar, para el caso de cambio de titularidad, escritura pública de cesión u otro documento oficial que lo acredite.
  • Escritura de apoderamiento o poder de representación
    (No obligatorio / No original)
    Deberá presentarse cuando se actúe en nombre y representación de otra persona. En el caso de personas jurídicas, no será preciso aportar ningún documento acreditativo de la representación cuando la identificación se realice con certificado de persona física representante de persona jurídica.

Modelos e información para solicitudes

Dónde y Cómo tramitar

Solicitar Electrónicamente
Ayuda a la presentación electrónica Ayuda a la presentación electrónicaEste enlace se abrirá en una nueva ventana

Requiere DNI electrónico, Certificado Digital o Cl@ve


Revise los requisitos y documentación, cumplimente el formulario y adjunte los documentos requeridos.
El sistema le pedirá que, además de la identificación, firme electrónicamente el documento.

Este Procedimiento dispone para su inicio de una solicitud específica, de uso obligatorio, recuerde que de no ser utilizado se le requerirá nueva solicitud de inicio.

Otros trámites de este procedimiento

Solicitar Presencialmente

Los ciudadanos/as que no dispongan de medios electrónicos para la presentación de solicitudes, y no estén obligados a relacionarse electrónicamente, pueden dirigirse a cualquiera de las oficinas previstas en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas y, en su caso, a las realizadas en los lugares indicados más abajo. Recuerden solicitar Cita previa.

La cumplimentación de los formularios de solicitud se hará en los términos que se indique en la normativa de aplicación. Recuerden que las solicitudes han de estar firmadas por los interesados o sus representantes.

Modelos para solicitudes
Obtención de la Carta de Pago y abono de la tasa

Obtener Carta de Pago Atención: Va a abandonar esta Sede Electrónica  (Autoliquidación)

Abonar el importe de la tasa con tarjeta de crédito o débito Atención: Va a abandonar esta Sede Electrónica

Tasas a abonar

En el caso de Altas de nuevos establecimientos, ampliación de actividad, cambio de titularidad y/o cambio de domicilio elegir en hecho imponible H002C- - Inspección y control de establecimientos alimentarios y en tipo de inspección "Industrias de productos alimenticios y bebidas" o bien "Comercio al por mayor y/o almacenamientos de productos alimenticios o bebidas" según proceda. En otros casos preguntar 968366642 968362253 En el caso de haber abonado una tasa que no corresponda por cualquier motivo podrán solicitar la devolución del ingreso indebido mediante el procedimiento 1609. https://sede.carm.es/web/pagina?IDCONTENIDO=1609&IDTIPO=240&RASTRO=c$m40288

 

 

 

La obtención de la CARTA DE PAGO y su ABONO con tarjeta se realiza desde el Apartado Presentación de Solicitudes

  • Si va a realizar la solicitud de forma electrónica la generación de la carta de pago y su abono se realizará desde el propio formulario electrónico de solicitud.
  • Si el procedimiento permite la solicitud de forma presencial, deberá obtener la carta de pago y podrá abonarla desde la pasarela de pago de la CARMAtención: Va a abandonar esta Sede Electrónica o a través de los medios de pago indicados en la carta de pago. Recuerde que deberá aportar la carta de pago cuando acuda a presentar su solicitud a las oficinas de registro.

Resolución, Recursos y Normativa

Resolución

Forma de inicio: Por el interesado
Plazo de resolución: 3 Mes/es
Efectos del silencio. Por el interesado: Positivo

Recursos

Recursos que proceden ante la Administración Regional
Tipo de recurso Ante quién va dirigido
Alzada CONSEJERO/A SALUD
Información adicional sobre recursos
1º.- El recurso podrá interponerse ante el órgano que dictó el acto que se impugna o directamente ante el competente para resolverlo.2º.- El plazo para la interposición del recurso será de un mes, si el acto fuera expreso. Si el acto no fuera expreso el solicitante y otros posibles interesados podrán interponer el recurso en cualquier momento a partir del día siguiente a aquel en que, se produzcan los efectos del silencio administrativo.3º.- En el enlace https://sede.carm.es/web/pagina?IDCONTENIDO=1495&IDTIPO=240&RASTRO=c$m40288, encontrará información sobre el funcionamiento del recurso de alzada en la Administración Regional.

Normativa

Otras disposiciones y actos administrativos

© Comunidad Autónoma de la Región de Murcia
Certificado de Conformidad con el Esquema Nacional de Seguridad. Categoría media. R.D. 311/2022. DG de Transformación Digital. Certificado de Conformidad con el Esquema Nacional de Seguridad. Categoría media. R.D. 311/2022. Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca. Logo Unión Europea. Fondo Europeo de Desarrollo Regional. Una manera de hacer Europa. Comunidad Autónoma de la Región de Murcia